自動包裝機(jī)的一個重要環(huán)節(jié)是除氧。真空包裝的首要作用是除氧，有利于避免食品變質(zhì)，其原理相對簡略，因為食品霉變首要由微生物活動引起，大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母）需求氧氣，真空包裝機(jī)利用這一原理，去除包裝袋和食品細(xì)胞中的氧氣，使微生物丟失“生存的環(huán)境”。實驗證明：包裝袋中的氧濃度≤1時，微生物的成長繁衍速度急劇下降，氧濃度下降≤3，大多數(shù)微生物會被操控并中止繁衍。(注:真空包裝機(jī)的真空包裝不能操控厭氧菌的繁衍和酶反響引起的食物變質(zhì)變色，因此需求與冷藏等其他輔助辦法相結(jié)合、速凍、脫水、高溫滅菌、輻照滅菌、微波滅菌、鹽腌制等。)這樣才能達(dá)到較佳效果，保持食物的新鮮度。

打包機(jī)采購后能否正常充分發(fā)揮和正常運(yùn)用，首要取決于正確的運(yùn)用辦法和保護(hù)。打包機(jī)看似機(jī)械簡略，操作便利，但不能忽視正確的運(yùn)用和保護(hù)。正確運(yùn)用和保護(hù)打包機(jī)需求有三個要求。首要要注意選擇責(zé)任心強(qiáng)的職工擔(dān)任機(jī)長，這是打包機(jī)正常發(fā)揮的前提。其次，操作人員在運(yùn)用自動打包機(jī)前需求仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書。必要時可對操作人員進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)，使操作人員了解機(jī)器的性能和運(yùn)用要求，把握操作自動打包機(jī)的要領(lǐng)和保護(hù)辦法，嚴(yán)格依照機(jī)械設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)操作，做好機(jī)械設(shè)備的日常保護(hù)。工廠還應(yīng)注意對自動打包機(jī)的運(yùn)用進(jìn)行有用的監(jiān)督、辦理和檢查，采取必要的限制辦法，避免職工對打包機(jī)的盲目運(yùn)用和保護(hù)情緒，確保打包機(jī)的正常運(yùn)用和保護(hù)。打包機(jī)有哪些長處？

1、集成電路規(guī)劃：新式電路規(guī)劃，打包機(jī)選用插入式電路板操控整個打包機(jī)的動作和燙發(fā)溫度，替換電路板適當(dāng)便利，打包機(jī)服務(wù)便利。

2、包裝速度快，效率高，每捆一道PP帶僅需求1、5秒。

3、瞬時加熱，當(dāng)即包裝：創(chuàng)新高速熱熔系統(tǒng)規(guī)劃，5秒內(nèi)可使加熱片作業(yè)，PET打包機(jī)進(jìn)入較佳打包狀況。

4、半自動打包機(jī)自動停機(jī)設(shè)備，省電有用:當(dāng)包裝動作完結(jié)，60秒內(nèi)不再操作時，打包機(jī)結(jié)構(gòu)規(guī)劃緊湊，電機(jī)自動中止，進(jìn)入待機(jī)狀況。新式制動規(guī)劃:打包機(jī)選用帶盤制動器的特別繃簧規(guī)劃，確保進(jìn)帶平穩(wěn)無噪音，打包機(jī)價格合理。